Чорничний порошок – прекрасний замінник синтетичних вітамінних комплексів і продукт для збалансованого харчування. Проведений за технологією низькотемпературного сушіння, що дозволяє максимально зберегти всі корисні властивості і первісний смак свіжого продукту. Екстракт має темно-фіолетовий вигляд порошку.
Застосування порошку чорниці:
- Чорничний порошок застосовується в харчовій промисловості як барвник, натуральний ароматизатор і як сухий наповнювач для приготування десертів, вафель, цукерок, мармеладу, солодної випічки, гарячих і холодних напоїв, варення, джемів і йогуртів.
- В фармацевтичній промисловості застосовується як сировинна база для виробництва медикаментів, а також у виробництві фітопрепаратів: чаю, відварів, сиропів і для поліпшення смаку ліків.
- В косметології використовується у виробництві кремів, масок, помад.